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    精釀啤酒設備的發酵過程

    來源:http://www.yetai17.com/news730710.html   發布時間:2021-12-3 9:27:00

    在很多場所經常能夠見到精釀啤酒設備,啤酒設備在運行的過程當中,發酵是非常重要的步驟之一,而且在使用的過程當中能夠將各類小麥釀制出不同口味的啤酒,并且不會對啤酒造成污染,能夠有效的保證啤酒的質量,如今該設備廣泛的應用在各個領域當中,那接下來我們就為大家簡單介紹一下精釀啤酒設備的發酵過程。


    當麥汁進入發酵罐的時候,酵母需要大量的繁殖,并且還需要消耗大量的能量,所以在發酵之前需要給酵母提供充足的溶解氧。

    精釀啤酒設備在發酵之后的階段就是轉入無氧的狀態發酵的階段,對于酵母來講,主要是靠低分子糖來供應碳水化合物。

    酵母可以利用單糖、雙糖或者三糖等來進行新陳代謝,而其中一些淀粉或者纖維素等物質不會被酵母所利用。

    相關標簽:精釀啤酒設備,啤酒,

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